Gypsy toast

 Imatge

Also known as French toasts is one of the most famous dishes in all American brunch menus.

It is a delicious dish, full of energy too, and can be topped with syrup, fruits, such as strawberries, blueberries or banana, or just with sugar. How is made this traditional plate? Slices of bread are soaked or dipped in a mixture of beaten eggs, often with milk or cream. The slices of egg-coated bread are then fried on both sides until they are browned and cooked through. Day-old bread is often recommended by chefs because the stale bread will soak up more egg mixture without falling apart. Nuttella, butter or marmalade are also a great combination to sweeten the toasts.

Now, after this breakfast you are not allowed to have lunch, otherwise you can exploit of cholesterol. It is a good dish while watching sports or if you want to go out with friends in weekends and you don’t want to spend a lot of money. 

Da Lobsta, yo!

Imatge

The lobster, that seafood that we only associate at Christmas time or special holidays. Da Lobsta, a fun restaurant in the downtown Chicago, has been known to make this fancy meal simple and a safe plate to all budgets. A lobster sandwich, which may be more nutritious for dinner one night with friends?

In America is very common to find lobster in menus in many restaurants, not only because they love to eat it, also because it is very easy to fish in the Atlantic coast, and it is also known as Maine Lobster. 

American lobsters are a popular food. They are commonly boiled or steamed. Hardshells (lobsters that are several months past their last molt) can survive out of water for up to two days if kept refrigerated. Softshells (lobsters that have only recently molted) do not survive more than a few hours out of water. Lobsters are usually cooked alive, isn’t that very sad?

One common way of serving lobster ‘tail’ (the most famous lobster plate) is with beef, but it is also much more expensive.

So, I strongly recommend you to taste lobster in America, is very tasty and yummy. If you can’t afford a fancy restaurant, you can go to Da Lobsta, and eat a lobster sandwich which I can totally say that it is delicious!

P.S: Sorry for being so long away, but I had time to visit many restaurants and take pictures of all the dishes, so I’ll tell you from now on 🙂

Amèrica i la fondue

IMG_4802

Primer post des que sóc a les amèriques. Benvinguts de nou al món de la gastronomia i el bon menjar.
Avui us parlaré de la fondue, un menjar molt francès però que adoren els americans. Amb xocolata, formatge, brou i fins i tot caramel. Els americans, que no és que tinguin massa bon paladar, han sabut trobar una manera de saciar el seu estomac amb la fondue. Haig de dir, jo que la he probada, que ho fan força bé i amb ingedients de primera. Ara sí, l’endemà tots al gimnàs, perquè aquí no saben dir prou en res.

Bé, tot i que molt curt per falta de temps, espero que seguiu tots atents a les entrades que aniré fent de tant en tant i gaudiu molt del menjar, que si marxeu de casa el trobareu molt a faltar.

BON PROFIT!

La fruita i les estacions de l’any

Una pregunta que ens fem constantment és quan és el millor moment per omplir la bossa de la compra amb fruita que ens surti bona per menjar.

Estem farts que a vegades comprem un préssec o un meló i surti àcid o massa dolent i ens disgustem perquè ens venia de gust prendre’l i ens hem deixat uns bons diners, que la fruita precissament no és massa barata.

Doncs aquí us deixo una taula on podeu comprovar quina fruita és millor depenent de l’estació de l’any en la que ens trobem. Ara ja no hi ha excuses per anar al mercat i dubtar quina fruita comprar, sempre encertarem.

Bé, doncs espero que a partir d’ara pogueu disfrutar de la fruita de la millor manera i amb el gust que pertoca. Avui qui us acompanyarà per anar al mercat és Wilco, amb una de les cançons més maques que té: You and I.

Yes we did it…again!

Avui em saltaré la temàtica del meu bloc per parlar de coses més importants. Somnis, Esperances, i mil sentiments més formen part del nostre dia a dia. Ens sentim vius i amb il·lusions per totes les coses marevelloses que ens esperen en un futur, pot ser més pròxim o més llunyà, però esperem que sigui allà.

Aquesta matinada hem pogut viure una nova victòria del president Barack Obama als Estats Units d’Amèrica. Unes eleccions que s’han viscut a tot el territori català com si de les nostres eleccions es tractessin, però el fet és que tot, en menor o major mesura, hi hem estat involucrats. Per al reelegit Obama aquesta victòria ha estat un somni, per als americans una il·lusió enorme i per a mi ha estat una escletxa d’esperança en veure’m ja als EUA el proper any. Així doncs, avui m’he saltat la cuina per explicar-vos que a la vida les il·lusions i els somnis ens ajuden a creure en un futur millor i a mirar el present amb optimisme.

Des del meu petit racó, avui m’agradaria felicitar al president dels Estats Units d’Amèrica, Barack Obama, per aquesta victòria que tantes il·lusions i esperances ha dipositat a americans i els que no ho som. Congratulations mister President. In you, we trust!

06-obama-election-night-speech.html

Us deixo el discurs de la reelecció de Barack Obama que ha fet aquesta matinada a la seva seu, Chicago, extret del New York Times.